2019年10月15日星期二，我院酒店管理教研室雷鹏老师带领16级酒店管理本科2班学生王千、田淇萱，来到美丽的山水桂林，在桂林旅游学院参加了为期三天的首届亚太泛酒店业青年峰会（Young Hoteliers Summit Asia-Pacific，以下简称为YHSAP）。
本次峰会主要包括主题演讲、深度访谈、潜在面试、命题挑战赛四大板块。各位行业大咖轮番上阵，就“跨界酒店”、“人口结构变动引起的消费习惯改变”、“酒店人新的发展方向”和“酒店新技术”等内容，提供了泛酒店业发展的新思路，共同讨论行业未来发展趋势。学生现场对话大咖，了解行业现状，思考未来方向。各校精英共同参与限时挑战，随机分组，共同合作展示了“旅居养老”的课题。紧凑扎实的学习之余，营养丰富的自助早餐，精致优雅的茶歇甜点以及精彩纷呈的盛装晚宴，为此次桂林之行增添了不少温暖与趣味，学生们在头脑风暴的同时，也领略到了桂林这座城市山水迢迢里的殷勤好客。
值得一提的是，YHSAP从组织到实施均由学生组织，老师只是作为辅助在旁进行指导。不得不说，通过这种让学生亲手组织实践的方式，YHSAP取得了成功，在场的全体师生无不被活动吸引，充分融入其中。这也让笔者思考，在新课改之下，什么方式才能最好的理论结合实践，让学生学有所思，学有所乐，学有所成？