薛兵旺，二级教授，现任武汉商学院旅游管理学院院长，国务院特殊津贴专家，硕士生导师；湖北教育名师，教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会委员，湖北省名师工作室负责人，武汉旅游研究院院长，湖北省高等院校旅游管理类专业教学指导委员会副主任兼秘书长，国家一流专业酒店管理建设点负责人，国家一流课程《酒店督导管理》负责人，中央财政支持的餐饮技能与服务实训基地主任，湖北省酒店管理职教集团常务理事长兼学术委员会主席人，湖北省研学旅行协会名誉会长兼学术委员会主席，武汉酒店行业协会名誉会长，武汉市有突出贡献的中青年专家，武汉黄鹤英才名师，武汉市优秀共产党员，武汉市五一劳动奖章。
薛兵旺长期扎根教学、科研一线，广泛参与社会实践和调研，积累了丰富的教学经验和科研能力。他公开发表科研、教学论文200多篇，出版专著、教材8部，主持与参与的省部级及以上科研课题10多项。他创造性地提出“循岗导教2AB”人才培养模式，引领全省高校专业建设，专著《循岗导教：新高职、新理念、新模式》荣获武汉市政府教学成果一等奖和湖北省教学成果二等奖。由他主编的教材《酒店督导》和《新时代旅游扶贫面对面》被列入了国家规划教材和文化和旅游部指定教材。他负责的《酒店管理专业》荣获国家一流专业建设点、湖北省新兴支柱产业计划项目和湖北省荆楚协同育人计划项目。