武汉商学院深入贯彻落实党和国家教育方针，遵循高等教育规律和人才成长规律，坚持“以学生为中心”，以立德树人为根本任务，以培养“面向现代服务业、尤其是旅游服务业，培养高素质应用型专门人才”为目标，向社会不断输送高素质旅游管理应用型人才，在酒店管理专业建设上实现领先发展。
专业建设目标明确，协同培养区域应用型人才
武汉商学院是湖北省最早开办酒店管理专业的高等院校之一，20多年来，向社会输送了8000多名现代服务业高素质专业人才。2019年，武汉商学院酒店管理专业获批国家一流专业建设点，2020年，酒店督导管理课程获批国家一流课程建设点。
学院突出“应用型、区域性”办学特色，实施“全员育人、全程育人、全方位育人”人才培养机制，构建“一专四金”人才培养体系，即建成一个国家一流本科专业，全面打造一门专业“金课”、一支团队“金师”、一个学科“金赛”和一个产业“金院”，实施“循行导教、产教融合”人才培养模式，培养旅游行业高素质应用型人才。
打造优秀教师团队，引领学科专业发展
学院酒店管理专业教师团队结构合理，副高以上职称教师占到35%。学科专业建立校内与校外、学校与学院相结合的全程监控的教学质量保障体系，构建教学质量监控闭环。学院积极参与政行企校的深度合作，为地方社会经济建设提供专业服务。
学院名师团队被评为湖北省优秀教学团队和优秀基层教学组织，参与制定10余项省、市行业标准，发表科研论文300多篇，获得省、市级以上教科研成果奖10余项；学科品牌赛事荣获全国技能大赛湖北赛区金奖。
深化人才培养模式改革，建设国家一流“金课”与一流教材
学院酒店管理专业积极探索和深化“循行导教、产学融合”人才培养模式；力争将酒店管理专业主要课程建设成国家一流本科课程；编写出版高水平专业特色教材，精心打造专业线下“金课”、线上“金课”、线上线下混合式“金课”、虚拟仿真“金课”及社会实践“金课”，增强学生职业发展能力。
培育学科品牌赛事，增强专业国际办学特色
学院酒店管理专业探索国际合作共建专业，共研课题，引进国际精品课程，共办国际学术会议；深入开展教师访学、学术交流、学生游学等师生国际交流项目，提升学生就业竞争力。
学院全面树立“以学科品牌赛事为抓手，培养学生的创新意识和创造能力”人才培养理念，全面培育学科专业品牌赛事，结合教育部公布的学科专业大赛目录和旅游行业大赛，提升学生专业职业技能和大赛水平。
通过加速构建“一专四金”人才培养体系，武汉商学院正不断提升人才培养质量，使学科专业布局更加科学合理，实现全面提升人才培养质量的目标。